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Vous souhaitez améliorer votre état de santé et prévenir certaines maladies? Et si la solution passait par votre intestin?
Saviez-vous qu’un déséquilibre du microbiote intestinal (anciennement appelé flore intestinale) peut entraîner des pathologies de type inflammatoire, des maladies cardiovasculaires, des allergies, des problèmes d’obésité et de diabète, des cancers ou encore des états dépressifs, et que votre alimentation peut contribuer à changer la donne ?
Ce guide vous permettra de :
Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer: pancakes au kéfir, biscuits à l’avoine et aux bananes, salade de betteraves aux légumineuses, bâtonnets de tofu croustillants, sandwichs au tempeh mariné, röstis de patates douces et saumon fumé, burritos au poulet et aux haricots noirs, croustilles de légumes-racines, bouchées chocolatées, gâteau au yogourt et aux fraises parfumé au basilic… et croquez la vie à pleines dents!
Faites de votre alimentation votre alliée santé!
En inventaire
À PROPOS DE L’AUTEURE
Stéphanie Côté est une nutritionniste-communicatrice, car la communication
la passionne autant que l’alimentation. Elle a eu le privilège d’apprendre auprès
de grandes pointures du journalisme. En 2000, elle a remporté le premier prix
de la Bourse Fernand-Seguin qui vise à reconnaître les talents en vulgarisation scientifique. Depuis, Stéphanie cumule les collaborations à la télévision et à la radio, dans les journaux et les magazines ainsi que sur le Web, notamment avec naître et grandir et Nos petits mangeurs.
Stéphanie s’intéresse aux habitudes alimentaires, à l’actualité en nutrition, à la consommation et à la cuisine pratique. Elle croit fermement que bien manger, c’est bon, c’est plaisant et que ça peut être simple. C’est le message qu’elle souhaite avant tout transmettre dans ses livres, conférences et autres interventions auprès du grand public.
Nutritionniste curieuse, maman attentionnée de deux enfants et sportive passionnée, elle a développé une expertise dans trois domaines qui lui tiennent à cœur :
le microbiote intestinal, l’alimentation des enfants et la nutrition sportive. Elle a eu
le privilège d’écrire Grossesse, Bébés, Enfants et La santé par l’intestin, et de co-écrire Nutrition sportive, cinq ouvrages, dont quatre primés, de la collection savoir quoi manger.
stephaniecote.ca
Facebook : Stéphanie Côté, nutritionniste
Twitter : CoteStephanie
| Éditeur | Modus Vivendi |
|---|---|
| Date de parution | 22/01/2020 |
| ISBN | 978-2-89776-175-2 |
| Auteur | Stéphanie Côté, M. Sc., nutritionniste |
| Nombre de pages | 216 pages et Intérieur en couleurs |
| Format | 18 × 26 cm |
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